Resep yang direkomendasikan untuk Combro Cake Jawa Barat paling enak
Membuat resep comproca khas West Javian secara mandiri bukanlah hal yang sulit untuk dilakukan bahkan oleh orang biasa. Anda tidak perlu mempelajari kursusnya terlebih dahulu karena telah diajarkan menuruni bukit oleh banyak orang. Selain itu, sudah banyak menu yang bisa ditiru melalui internet.
Combro sendiri merupakan sediaan dari singkong dengan isian yang berbeda, di mana versi Sundase memiliki ciri khas tersendiri. Sejauh ini banyak sekali versi seperti dari Jawa Tengah yang cenderung lucu. Anda dapat membuat versi asli dengan rasa gurih, rasa pedas yang stabil atau rasa manis.
Resep Kue Combro Asli Jawa Barat
Ketika berbicara tentang sundase compropreparations, tidak lepas dari penggunaan oncom sebagai isian. Bahan tunggal ini sebenarnya dibuat melalui proses fermentasi yang kurang lebih sama dengan pada tempe. Tapi di sini, bahan untuk membuatnya beragam, bisa berupa ampas kelapa, singkong, kacang tanah dan sebagainya.
Membuat bahan filling untuk berbagai resep comproca West Javian sendiri membutuhkan perjuangan karena proses fermentasinya cukup sulit. Nantinya, semua bahan ampas yang akan dikombinasikan sebagai oncom dicampur dengan ragi. Proses pembuatannya masih sama bahkan sejak abad ke-17 ketika pertama kali dibuat.
Sementara itu, untuk membuat komproen asli atau nama Sunda comro, Anda bisa menyiapkan terlebih dahulu bahan-bahan eksternal seperti singkong dan kelapa yang belum terlalu tua pada awalnya. Siapkan juga beberapa sendok garam dan minyak goreng. Jangan lupa untuk memasukkan karakteristik dari berbagai persiapan Sunda.
Kemudian untuk isian resep west java combro cake berupa comro, ini bisa terdiri dari bawang merah putih, garam, kaldu bubuk, merica dan oncom tumbuk. Selain itu, Anda disarankan untuk menambahkan daun bawang dan daun kemangi. Ini bertujuan untuk menghilangkan bau tidak sedang dari oncom.
Dalam proses memasak, pertama-tama kita harus mencampur bagian luar dan rempah-rempah halus. Anda perlu mengingat tentang dosis yang tepat, jangan membuatnya terlalu asin karena akan dikombinasikan dengan isian. Dalam proses pembuatan filling, cukup tumbuk oncom hingga halus dan campur hanya berbagai bahan filling lainnya.
Gabungkan persiapan dengan bahan unik
Selain menggunakan versi aslinya, tentu lebih menarik jika ditambahkan dengan berbagai bahan unik seperti ikan teri pedas. Di sini, kami hanya membedakan isiannya sehingga adonan luar bisa menggunakan versi biasa. Jadi, siapkan bahan-bahan penting seperti singkong, kentang, kelapa parut, cabai dan daun bawang.
Kemudian, untuk mengisi resep compo cake Jawa Barat ini, kita membutuhkan oncom, ikan teri, daun salam, gula merah dan santan. Untuk oncom, usahakan agar lebih lembut agar mudah bercampur dengan isian lainnya. Selain itu, disarankan juga untuk menggunakan daun kemangi tambahan agar wangi.
Memang, hal yang paling penting untuk diperhatikan di sini adalah ketika memproses ikan teri di mana seharusnya tidak menghasilkan bau amis yang terlalu kuat. Karena itu, wajib menggunakan daun kemangi tambahan atau daun jeruk. Persiapan unik selain menggunakan ikan teri dapat menggunakan keju karena populer digunakan dalam campuran berbagai menu terbaik.
Nantinya, penggunaan bahan baku lebih disesuaikan dengan rasa keju sehingga kita bisa mencampurkan singkong dan kentang sebagai highlight utama. Peralatan lain yang harus disiapkan dalam menu unik ini adalah keju, parutan kelapa tua, daun bawang, cabai, oncom bakar, gula, santan dan minyak goreng baru.
Agar rasanya tetap memiliki cita rasa khas Sunda, bisa ditambahkan daun kemangi agar aromanya lebih nikmat. Bagian keju itu sendiri bisa dimasukkan ke dalam atau sebagai topping saja bisa. Inilah kelebihan menggunakan keju dimana penggunaannya fleksibel, bahkan bisa digunakan sebagai campuran saus yang lezat.
Resep Kue Combro Jabar dari Telur
Selain isian oncom tunggal, ternyata Anda bisa menambahkan telur balado sebagai bahan terbaik agar rasa combro lebih nikmat. Di sini, Anda perlu membeli singkong, kelapa parut, garam, daun bawang dan minyak terlebih dahulu. Agar rasanya tetap enak, jangan gunakan minyak bekas karena bisa dicampur dengan rasa lain.
Sementara itu, untuk isian, perlu diperhatikan cara membuat atau mencampur oncom panggang dan telur ayam. Kedua bahan tersebut harus dicampur dengan daun jeruk, daun salam atau daun kemangi karena aroma dan rasanya tidak mengiritasi.
Terutama bila ditambahkan bawang merah dan bawang putih, garam dan gula. Pasti rasanya jauh lebih menggugah selera. Selain telur biasa, Anda juga bisa menggunakan telur asin. Tentu saja bahan-bahannya masih sama, yaitu singkong, kelapa parut, garam dan daun bawang.
Untuk membuat resep kue compro khas telur asin khas Jawa Barat kita juga perlu menyiapkan oncom bakar, telur asin, garam dan gula. Untuk menambah kelezatan, tambahkan juga bawang merah dan bawang putih dan cabai. Anda dapat menyesuaikan cabai ini dengan selera Anda sendiri tetapi lebih pedas nikmat.
Kemudian, campuran telur asin dan oncom harus dihancurkan sampai benar-benar satu. Jangan lupa tambahkan lagi campurannya agar aroma, aroma dan rasanya lebih kaya. Sangat disarankan saat menambahkan daun jeruk atau daun kemangi. Rasa combro dijamin akan semakin luar biasa berbeda dengan versi aslinya saja.
Resep bahan isian manis dan gurih
Jika kamu sudah mencoba yang original dan pedas, kali ini giliran kamu yang membuat isinya hingga rasanya lebih manis. Pertama-tama Anda dapat menyiapkan singkong parut dan membuang air, kelapa parut dan garam. Di sini kita membutuhkan putih telur sebagai obat sesambinde agar tidak jatuh karena sorotan utamanya benar-benar wijen.
Untuk isiannya, perlu disiapkan parutan kelapa, daun pandan dan gula merah terlebih dahulu. Pada gula merah, usahakan untuk benar-benar terasa halus sebelum dimasukkan agar lebih mudah meleleh. Kemudian untuk daun pandan sendiri, gunakan yang belum terlalu tua agar warnanya tidak mengganggu dan rasanya tidak pahit.
Untuk membuat bagian dalam, itu tidak boleh segera disingkirkan, karena daun jeroan hanya digunakan untuk aromanya. Karena itu, sebelum menambahkannya ke adonan, Anda perlu merebus isiannya. Untuk bentuk adonan yang tipis dan dioleskan pada wijen, resep kue compo khas Jawa Barat siap digoreng.
Proses penggorengan ini perlu diperhatikan agar bagian luarnya tidak terlihat cokelat namun ternyata bagian dalamnya masih mentah. Hal ini kurang lebih sama ketika membuat resep lain, yaitu Misro. Sebenarnya tidak jauh berbeda dengan isinya sampai saat itu karena menggunakan singkong, parutan kelapa dan garam sebagai tambahan rasa.
Resep kue compro khas Jawa Barat yang manis ini benar-benar membutuhkan gula merah sebagai isian dan sisir agar lebih mudah dicerna saat digoreng. Mungkin comro dan misro adalah menu yang paling populer di kovarian orang Sunda. Jadi, jika Anda mencari di jalanan, pasti paling mudah untuk menemukannya.
Perlu diingat bahwa saat membuat misro, jangan sampai gula leleh meleleh hingga keluar, sehingga harus dicegah dengan membuat adonan yang kuat. Nanti kita goreng sampai kecoklatan dan yang terbaik adalah jika masih panas. Anda dapat menyajikan misro kepada teman atau keluarga sambil minum kopi atau teh panas.
Jika melihat semua menu olahan di atas, tidak salah jika pemula di dunia memasak sarang lebah lebih mudah menguasainya. Selain itu, bahan tidak harus istimewa, tetapi dapat mencoba membuatnya sendiri. Jika Anda ingin mencoba apa yang pasti berhasil, ikuti saja resep kue compro Jawa Barat .